Poitrine de porc au curry et à la citronnelle

Une petite recette, à la demande des copines :

Tout est dans l'assaisonnement :
Il faut sel, poivre, un peu de sucre, ail pilé, curry en poudre et citronnelle (on en trouve que dans les épiceries asiatiques, hélas!) hachée.
Laisser macérer quelques heures.
Les faire dorer à la poële ou l'été au barbecue (c'est le top)

Egalement excellent avec la viande de poulet